菜字頭食品科技有限公司車(chē)間生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)

通訊員 許兵

新春伊始，年味未散，地處秦巴腹地的石泉縣已然涌動(dòng)著奮進(jìn)的熱潮。各重點(diǎn)企業(yè)車(chē)間機(jī)器轟鳴，生產(chǎn)線(xiàn)全速運(yùn)轉(zhuǎn)，干部職工以“起步就是沖刺、開(kāi)局就是決勝”的昂揚(yáng)姿態(tài)，爭(zhēng)分奪秒趕訂單、開(kāi)足馬力忙生產(chǎn)，奮力沖刺首季“開(kāi)門(mén)紅”。

2月26日，位于石泉經(jīng)開(kāi)區(qū)的陜西菜字頭食品科技有限公司生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)全速運(yùn)轉(zhuǎn)，清洗、切分、燙漂、速凍、包裝等工序環(huán)環(huán)相扣。工人們身著統(tǒng)一工裝，在各自崗位上熟練操作，新鮮茄子經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化加工，變?yōu)榇b鮮凍蔬菜，源源不斷輸送至成品區(qū)。

“開(kāi)年后訂單持續(xù)增加，正月初六我們就全員到崗?，F(xiàn)在訂單滿(mǎn)滿(mǎn)，大家都鉚足了勁趕生產(chǎn)?！痹摴究偨?jīng)理熊楊潤(rùn)介紹，今年公司鮮凍蔬菜訂單量大幅增長(zhǎng)，一季度產(chǎn)值預(yù)計(jì)突破3500萬(wàn)元。為保障產(chǎn)品品質(zhì)，公司從原料采購(gòu)到成品出廠設(shè)置多道檢測(cè)關(guān)卡，嚴(yán)格遵循速凍果蔬加工標(biāo)準(zhǔn)，確保每一袋鮮凍蔬菜都能鎖住新鮮與營(yíng)養(yǎng)，及時(shí)發(fā)往全國(guó)各地。

在陜西鳴遠(yuǎn)宏揚(yáng)科技開(kāi)發(fā)有限公司鹵蛋生產(chǎn)車(chē)間，濃郁醇厚的鹵香撲面而來(lái)，與機(jī)器轟鳴交織成新春奮斗的樂(lè)章。工人們手提提蛋器，將一盤(pán)盤(pán)雞蛋整齊裝入殺菌筐，送入高溫殺菌釜；經(jīng)過(guò)蒸煮、冷卻、剝殼的雞蛋緩緩進(jìn)入特制鹵鍋慢火鹵制。熱氣騰騰的五香鹵蛋接連出鍋，經(jīng)風(fēng)干、包裝、消毒、分揀，即將裝箱發(fā)運(yùn)。

“從春節(jié)前到現(xiàn)在，我們已接到超過(guò)1億枚五香鹵蛋的訂單。”公司負(fù)責(zé)人沈小安緊盯設(shè)備控制屏介紹，為確保節(jié)后順利復(fù)工，正月初六機(jī)修人員提前到崗?fù)瓿扇吭O(shè)備檢修，春節(jié)前也儲(chǔ)備了充足原料。目前60余名員工全部返崗，生產(chǎn)井然有序。為滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，公司正計(jì)劃擴(kuò)大招工規(guī)模，實(shí)行“人歇機(jī)不歇”雙班制生產(chǎn)，全流程實(shí)時(shí)監(jiān)控，保障產(chǎn)品質(zhì)量與安全生產(chǎn)兩不誤。

企業(yè)全力生產(chǎn)，政府貼心護(hù)航。石泉縣經(jīng)開(kāi)區(qū)、經(jīng)貿(mào)科技、人社等部門(mén)精準(zhǔn)對(duì)接企業(yè)需求，持續(xù)強(qiáng)化要素保障，推動(dòng)惠企政策落地見(jiàn)效。黨員干部深入一線(xiàn)、靠前服務(wù)，在用水、用電、用氣、用工等方面給予全方位保障；同時(shí)依托“六個(gè)一”幫扶機(jī)制，將金融、稅務(wù)、法律、幫辦代辦、安全生產(chǎn)等服務(wù)送到企業(yè)門(mén)口，主動(dòng)協(xié)調(diào)本地富硒蔬菜、雞蛋等原材料供應(yīng)，幫助企業(yè)拓寬線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售渠道，切實(shí)解決生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的堵點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題。

菜字頭的鮮蔬飄香，鳴遠(yuǎn)宏揚(yáng)的鹵味醇厚，正是石泉縣新春復(fù)工復(fù)產(chǎn)的生動(dòng)縮影。奧邦重工生產(chǎn)車(chē)間焊花飛濺，加緊趕制零部件訂單；柏盛生物正調(diào)試新設(shè)備，為魔芋制品產(chǎn)能提升蓄力；天成絲業(yè)繅絲車(chē)間機(jī)聲隆隆，全線(xiàn)滿(mǎn)負(fù)荷趕制蠶絲訂單；越航農(nóng)旅新舊廠區(qū)同步推進(jìn)，建設(shè)生產(chǎn)兩不誤……從園區(qū)到企業(yè)，從車(chē)間到生產(chǎn)線(xiàn)，處處涌動(dòng)著復(fù)工復(fù)產(chǎn)的熱潮。一個(gè)個(gè)忙碌的身影，一聲聲機(jī)器的轟鳴，一批批新鮮出爐的產(chǎn)品，共同勾勒出石泉縣新春奮進(jìn)的生動(dòng)圖景，匯聚成沖刺首季“開(kāi)門(mén)紅”的澎湃春潮。

一審：楊 一

二審：田 丕

終審：張 俊